Bienvenue Aux Phils des saveurs
Avec le restaurant Aux Phils des saveurs, Lyon enrichit son titre de capitale de la gastronomie française. Le restaurant est situé près du parc Blandan, un espace de 17 hectares bien aménagé et très fréquenté par les Lyonnais. Aussi, c’est l’occasion pour ces derniers et pour les touristes de découvrir ou redécouvrir le parc et de faire une halte pour se restaurer localement de cuisine lyonnaise.
Bienvenue Aux Phils des saveurs
C’est parce que deux Philippe se sont associés qu’un restaurant est né en 2016. Ce dernier porte avec originalité le nom de « Aux Phils des saveurs », un jeu de mots qui signe un certain humour et une finesse !
En effet, Philippe Rousseau et son associé Philippe Ta ont ouvert ce lieu bistronomique. Philippe Rousseau, a effectué un parcours dans la gastronomie étoilée, avant de participer à des ouvertures de restaurants à Lyon dont “Histoire de Goûts” et “Un R de Famille”.
Aux Phils des saveurs, on y sert de la cuisine française et créative, faite maison et de saison avec des produits de qualité.
Un rendez-vous bistronomique
On y trouve aussi des saveurs venues d’ailleurs qui invitent au voyage.
Pour les végétariens, végétaliens et celles et ceux qui mangent sans glucose ni gluten, des plats sont spécialement adaptés pour eux.
Dans cet arrondissement et c’est bien connu, les restaurants ne sont pas nombreux, aussi celui-ci ravira ceux qui fréquentent ce quartier.
C’est dans un cadre chaleureux et convivial qui invite au plaisir des sens que l’on est accueilli pour goûter aux saveurs que les Philippe aiment faire partager.
En effet les lieux ont un certain charme, cosy et lumineux et la terrasse permet de manger à l’extérieur les jours de beau temps.
Déguster un repas chez les deux Philippe, c’est la promesse de passer un moment dans la bonne humeur et de prendre le temps de se faire plaisir.
Côté cuisine, le chef ne travaille qu’avec des produits de qualité et il vous proposera des entrées tel qu’une crème brûlée au foie gras chutney échalote mangue, un doux mélange sucré salé qui montre la créativité du chef.
Côté plat, il vous proposera une cuisine lyonnaise et créative revisitée telle que la Cocotte de rognons et riz de veaux.
En dessert, vous pourrez vous laissez surprendre par un Tiramisu marron et passion.
Un rendez-vous bistonomique
Aux Phils des saveurs est un lieu bistronomique qui propose des plats de grande qualité culinaire.
Ce qualificatif est bien indiqué pour Aux Phils des saveurs qui réunit les qualités du bistrot lyonnais et celles de la cuisine traditionnelle.
Si cet endroit est connu et fréquenté par les Lyonnais, il doit être visité par les touristes, car il symbolise « le bien manger » à la lyonnaise.
